藏香猪一般往哪里销,藏香猪有哪些营养价值?


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藏香猪的生长环境以及饮食习惯,决定了它丰富的营养成分,藏香猪又名"人参猪",是西藏原始的瘦肉型猪种。藏香猪属于外牧养型,它肆意奔跑在广袤的天地,饮食范围广泛,且可以为它本身的生长补充多种营养物质。得益于气候的得天独厚,藏香猪的生长周期较长,是很多热爱美食朋友们眼中的皇室贡品,也是藏族的传统民族美食。



藏香猪肉与普通猪肉相比,肉型表面看似略肥,但肌肉的脂肪品质比较好,所以在做成菜肴的时候,藏香猪的肉味香郁。

藏香猪独具的六个特点:与普通猪肉相比,藏香猪肉所含有的氨基酸含量最高,维生素含量最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。



藏香猪的肉质具有大理石纹适中,嫩度好,无腥不腻,口感细嫩,汁多味美,风味好等优点,非常适合制作老年食品或者保健品。



藏香猪猪肉的做法众多,据说藏香猪松茸汤是一道非常著名的美食,想想松茸本身就有食用菌之王的美称,味道很鲜美,加上藏香猪独特的营养价值,这道菜肴完美的将两种当地特产融合,有机会一定要品尝一番。碳烤藏香猪腊肉、凉拌藏香猪,这样的美食也深受广大朋友们的喜爱,藏香猪真是猪类品种中的奢侈品。

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藏香猪肉很咸,是有些特别香味,但身为南方人真吃不惯,在拉萨某饭店点过,但吃不完打包,最后我一个人吃好几天才吃完。